شعبية السردين المعلب في محلول ملحي

السردين هي الأسماك الغنية بالمغذيات التي يستهلكها البشر على نطاق واسع. يتم تقديمها عادة في العلب، ولكن السردين الطازج غالبا ما يكون مشوي أو مخلل أو مدخن. السردين، أو البيشاردات، هي عدة أنواع من الأسماك الصغيرة، الزيتية المتعلقة الرنجة، الأسرة كلوبيدي. مصطلح السردين كان يستخدم لأول مرة في اللغة الإنجليزية خلال أوائل القرن الخامس عشر، وقد يأتي من جزيرة البحر الأبيض المتوسط ​​في سردينيا، التي كانت السردين مرة وفيرة.

المصطلحات السردين والبلشار ليست دقيقة، وما هو المقصود يعتمد على المنطقة. فعلى سبيل المثال، تقوم هيئة صناعة أسماك البحر في المملكة المتحدة بتصنيف السردين على شكل بيلات شابة. معيار واحد يشير إلى الأسماك أقصر في طول من 6 بوصات (15 سم) والسردين، وأكبر بيلشاردز. ويذكر معيار الدستور الغذائي المشترك بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية بشأن السردين المعلب 21 نوعا يمكن تصنيفها على أنها سردين؛ فيشباس، قاعدة بيانات شاملة للمعلومات عن الأسماك، ويدعو ستة أنواع على الأقل "بيلشار"، أكثر من اثني عشر فقط "السردين"، وغيرها الكثير مع اثنين من الأسماء الأساسية المؤهلة من قبل الصفات المختلفة.

يتم صيد سمك السردين تجاريا لمجموعة متنوعة من الاستخدامات: للطعم. للاستهلاك الفوري؛ للتعليب، التجفيف، التمليح، أو التدخين؛ وللخفض في وجبة السمك أو الزيت. إن الاستخدام الرئيسي للسردين هو للاستهلاك البشري، ولكن يتم استخدام وجبة السمك كعلف للحيوانات، في حين أن زيت السردين له العديد من الاستخدامات، بما في ذلك صناعة الطلاء والورنيش والمشمع.

معلومات عنا

تايتشو شينغوانغ المائية المنتج المشترك.، المحدودة تأسست في أبريل 2000 التي وافقت عليها الصناعة والتجارة. ومن سيصدره مشروع شامل للصيد البحري من المنتجات المائية والمجمدة تجهيز المنتجات المائية. والبحث والتطوير والمنتجات الزراعية اللوجستية سلسلة التبريد.

نحن نملك 7 سفن الصيد البعيدة، 14 السفن المجمدة تجهيز البحر، وبلغت المعالجة السنوية لأنواع مختلفة من المنتجات المائية إلى 100،000 طن. الشركة الرئيسية تعمل في البحر الماكريل المجمدة، البحر التونة المجمدة، بونيتو ​​البحر المجمدة، والتركيز أيضا على الأسماك المعلبة، ولوحة الأسماك والأخطبوط الخ.

[التفاصيل يقرر الجودة، الإخلاص يجعل الرخاء ". وشركتنا تولى دائما أهمية كبيرة على جودة المنتج وسلامة الغذاء. نحن الآن مرت HACCP. BIC. OU. سلامة الأغذية شهادة نظام إدارة HALAL وغيرها، ونحن أيضا قد حصلت على بعض الصادرات وتسجيل الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي وروسيا وكوريا وإندونيسيا وفيتنام الخ حجم النقد الأجنبي المكتسبة من التصدير حوالي 30 مليون دولار أمريكي، ومقدار إجمالي حجم الصادرات أكثر من 30000 طن.ونتيجة لجودة منتجاتنا الممتازة ، فهي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم.

ونحن سوف نسعى دائما لخلق أكثر لذيذ والطبيعي وأكثر أمانا الغذاء الصحي البحري.